NL001-004_030

[030] mit Wolle im Schlafsack liegen. Letzteres muß nicht zu groß sein. Die amerikanische Form scheint sehr gut zu sein. Der Proviant ist im ganzen gut: gut ist die große Menge Pemmikan, auch in Qualität. Ferner Sylze, Sardinen, Leberpastete, weniger Brod (ich wollte allerdings Knäckebrod vorziehen. Das – einzige – Gegenargument, es schmecke so gut, daß es zu schnell aufgebraucht ist, kann man doch nicht gelten lassen, es kann ja im Rationen eingeteilt werden.) Sehr praktisch scheint mir auch Blutpudding zu sein, wenn es auch ein wenig ungebührlich Raum einnimmt. Man kann ihn nämlich auch roh essen, jedenfalls braucht man nur sehr wenig Wasser, und es braucht nur gewärmt und nicht gekocht zu werden. Makkaroni schmeckt zwar gut, ist aber doch wohl verfehlt, es muß zu lange kochen, ebenso “Grönsager.” Erbssuppe dagegen ist wohl ausgezeichnet. Bouillonextrakt ist wohl ganz gut, wird aber wohl nur als Zusatz benutzt, da das Wasser selten so rein ist, daß ein appetittliches Bouillon herauskommt. Sehr gut ist natürlich Cacao, und Fleischschokolade, letztere wohl auch in Menge passend. Pastillen sind gleichfalls gut, unterwegs bei Durst

[030] sleep with wool only in the sleeping bag. The latter does not need to be too big. The American shape seems to be very good. The provisions were generally very good: the large supply of pemmican was good, also in terms of quality. Also aspic, sardines, liver pie, but less bread (I would actually have preferred crispbread. The argument against it—the only one—was that it tastes so good that it would be consumed too quickly, but that should not be a factor, since it can easily be divided into rations). I consider black pudding to be very practical as well, even though it does take up an undue amount of space. It can also be eaten raw, and in any case, one only needs very little water, and it only has to be warmed up rather than properly boiled. Macaroni tastes good, but is not such a good idea, as it needs to be boiled for a long time, as do “Grönsager.” Pea soup, on the other hand, is excellent. Bouillon extract is fairly good, but can only really be used as an additional food source, since the water is rarely clean enough to produce an appetizing bouillon. Cocoa is excellent, of course, as is meat-chocolate, the latter also in suitable amounts. Pastilles are also good when thirsty